Lancement d’un site Internet en faveur d’une alimentation responsable

« Goûtons un monde meilleur ». C’est le nom de la campagne et du site Internet officiellement lancés le samedi 19 novembre 2011 par les associations WWF France, Comité Français pour la Solidarité Internationale (CFSI), Max Havelaar France, Slow Food et Réseau Environnement Santé (RES). Toutes œuvrent pour l’environnement, la santé, le développement durable et la solidarité internationale.

En ligne, vous trouverez un guide des fruits et légumes de saison, des actus pour s’informer sur les méfaits de l’agriculture industrielle, des témoignages, un fil vers les sites de chaque partenaire, mais aussi des exemples d’actions à entreprendre : consommer local et équitable (locavorisme), savoir décrypter les étiquettes, ajuster ses apports en protéines animales, etc.  

En proposant d’apprendre à mieux consommer, ce site « rappelle que derrière le contenu de notre assiette et nos modes alimentaires, il y a des agriculteurs, au Nord comme au Sud, et de vrais choix de société » à faire, explique le CFSI.  Porteuse d’espoir, la campagne prône une meilleure interaction entre l'Homme, la nature, et son alimentation.

Au centre de la campagne, le salon Euro Gusto* est l’occasion d’une réflexion sur notre système agricole et alimentaire. L'environnement, mais aussi notre santé et notre qualité de vie, sont les premiers concernés par ces impacts négatifs : « Alors que près d’un milliard d’êtres humains, dont  75%  de paysans, ne mangent pas à leur faim,  30%        de la nourriture produite sur notre planète est gaspillée ou perdue », précise un rapport de la FAO** publié en 2011.

ED.

* Salon organisé par le mouvement Slow Food au parc des expositions de Tours. Voir notre agenda.
** Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture