Lundi sans viande

Les journées sans viande existent dans plusieurs pays du monde. Les Meatless Mondays sont nés à Baltimore, aux États-Unis, lorsque le département de santé publique de l'Université John Hopkins a décidé de faire un geste pour réduire l'incidence de maladies comme l'ostéoporose, l'arthrite, les accidents cardiovasculaires, le cholestérol et certains cancers. Une coalition d’associations écologiques s’active au Québec pour installer le lundi sans viande… A quand chez nous ?