Saveurs de gare

Le principe consiste à favoriser la rencontre des maraîchers ou arboriculteurs franciliens et des consommateurs en installant certains soirs, de 16h30 à 19h, des stands de vente dans les gares de la région Ile-de-France. L’opération fédère aujourd’hui une vingtaine de producteurs répartis sur une trentaine de gares, dans six départements  (l’Essonne, le Val-d’Oise, les Hauts-de-Seine, la Seine-et-Marne, la Seine-Saint-Denis et les Yvelines). Les voyageurs y trouvent de multiples avantages : préparé à l'avance, le panier est prêt à emporter, il contient six produits de la région cueillis à maturité, lesquels sont parfois biologiques de surcroît et accompagnés de fiches recettes.