Panier écolo : le slow food de votre quotidien

Le manque de temps nous incite parfois à la facilité : premier supermarché venu, produits achetés indifféremment. Quel dommage ! Et dire qu’il existe un large choix de paniers écolos pour consommer sainement en gagnant un temps précieux. Les fruits et légumes sont livrés dans un « point relais », un commerçant ou un particulier qui chaque semaine reçoit chez lui nos commandes. La réception des colis est souvent un moment sympathique et convivial, dans un jardin par exemple : les uns conversent écologie, quotidien, enfants, les autres sirotent une bière artisanale au chanvre. Les chiens jouent, les paniers bio ou locaux passent de main en main. Et puis il y a la « surprise ». Le moment où l’on entrevoit les produits livrés de la semaine, l’instant où l’on redécouvre ce qu’est une blette, la petite appréhension à se demander « comment on va cuisiner ça ». Et ce ne sont pas les seuls plaisirs : laver les fruits et légumes de leur terre (et seulement de leur terre…), manger des produits savoureux via une démarche responsable.

Bien choisir son panier écolo
Niveau prix, les forfaits varient autour de 10 à 13€ pour 3/4 kg (format individuel), 20€ pour 4/5kg et une trentaine d’euros pour un panier familial (7/8kg) ; il n’y a pas forcément d’engagement à l’année (sauf pour les Amap par exemple), mais comme souvent, l’abonnement annuel est plus économique. Des livraisons à domicile sont parfois proposées à partir d’un certain montant ou avec supplément. Vous pouvez aussi créer un groupement de consommateurs réguliers avec vos voisins ou vos collègues de bureau (www.lebonhommebio.fr, par exemple), car dans ce cas, la gratuité de la livraison est généralement assurée. De nombreux cyber-paniers sont proposés sur internet : certifiés bio, locaux, équitables ou … arnaques. Pour bien choisir son panier (ils ne sont donc pas tous bio ou locaux par exemple), il existe un référencement  proposé sur la Toile par Nicolas Klein. Il ne vous reste plus qu’à jouer le jeu en assumant les aléas climatiques ou biologiques que peuvent subir les produits. Quant aux paniers, ils sont généralement accompagnés de recettes et d’un explicatif concernant leur provenance hebdomadaire.  

Inspirés de la même philosophie, des colis préparés ou personnalisables de produits du quotidien (cosmétiques bio, produits d’entretien écologiques, produits bio pour animaux…) sont proposés sur aboneobio.com : des cartons livrés à domicile, étudiés pour couvrir les besoins annuels d’une famille.

Et parce qu’une mallette gourmande peut venir compléter un panier d’essentiels de temps à autre, quelques douceurs sucrées ou salées équitables sauront ravir les adeptes de cette pratique.  

Par Emilie Drugeon

 

Pour aller plus loin :

Voir l’article « Cyber-panier, halte à l’arnaque ! », p.77-79 Le Nouveau Consommateur numéro 39

reseau-amap.org
reseaucocagne.asso.fr
paysan.fr
campanier.com
lepanierpaysan.com
mon-panier-bio.com
100pour100equitable.com