49%

Le "locavorisme" est plébiscité par les Français qui sont 49% à "penser global, manger local", comme l'édicte la devise du mouvement. Une étude BVA pour METRO Cash & Carry (réalisée auprès de 1009 personnes) révèle en effet que le goût des produits, la création d'emplois dans la région d'appartenance, la sécurité alimentaire et la sauvegarde d'un patrimoine régional et de l'environnement, constituent des arguments de poids pour ces consommateurs qui achètent ou consomment régulièrement des produits alimentaires fabriqués localement.

Les produits de proximité semblent avoir de beaux jours devant eux : "Même s'ils étaient plus chers, ils sont visiblement acceptés par le consommateur", affirme Philippe Pilliot, de la Fédération national de l'épicerie (FNDE).

Source : 20 Minutes

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