63 %

D'après une enquête « Conditions de vie et aspirations des Français » réalisée par le Crédoc auprès de 2000 personnes, les consommateurs sont de plus en plus nombreux à acheter des produits bio : 63 % d'entre eux déclarent en avoir achetés au cours de l'année 2010 et 23% de manière régulière. Ils étaient 35 % en 1995.

Cette enquête met également en lumière une progression de 32% en deux ans du marché des produits alimentaires bio, en raison de l'accroissement de la demande et la multiplication des rayons bio dans les hypermarchés.

Source : Les Echos