Ravioli Potimarron Emmenthal

Des pâtes fraîches biologiques idéales pour (re)découvrir le potimarron, légume le plus vitaminé de la famille des cucurbitacées. La nouvelle recette signée Coquelicot de Provence se marie parfaitement avec un simple filet d’huile d’olive, ou de la crème fraîche. Elle peut aussi se déguster en gratin. L’entreprise privilégie des courges produites localement (rayon de 20 km) et les utilise à la fois dans la pâte des raviolis et dans la farce. De quoi faire le plein de vitamines (béta carotène, vitamine C, oligo-éléments) ! A faire bouillir 5 à 7 minutes, selon les goûts. ED.

3€90, 250g (pour deux personnes), disponible dans les magasins biologiques et diététiques
www.coquelicot-provence.com